グラマーペイン

五日市にある有名なパン屋さん。グラマーペイン。



ここは、種類も豊富で、コーヒーの無料サービスもあって、大人気。

私のお気に入りは、たまごパン。



ちょっぴり甘いパンで、なんと、一個30円♡んふ。いつもたくさん買います。

他にもたくさん種類があり、いつも迷います。迷った末に、カゴがいっぱいになるのです(-_-)

そして、お店を出てすぐの敷地内に、ケーキ屋さんがあります。そこのシュークリームが美味しいのです。注文してからクリームを詰めてくれます。お急ぎの方は事前に予約しておくと良いと思います。



なんと、プレーンなシュークリームは、一個86円！



チョココーティングのは、ちょっと高めになります。中にイチゴが入っています。焼き菓子なども置いてあり、ちょこっとした手土産など、すごく喜ばれると思います(^^)

おすすめですよー♡

さかえのおばあちゃんの巻き寿司

今日は、ゆいぽーとに朝から出かけて、レクイエム・プロジェクト広島の実行委員の方とミーティング。助かります。本当に。何から何までお任せしているのですが、今回は、別企画を立ち上げなければならない状況になり、みんなで頑張っている最中です。一般の方も参加できる講座を企画中ですので、決まりましたらご連絡します。

午後からはレッスン室にこもって、編曲をしました。夕方は母の病院へ。少し良くなりました。良かった。いつも、私が重病化してしまうので、単なる風邪も気管支が弱いこともあり、すぐ気管支炎になってしまいます。今回は、母が。元気でいて欲しいので、予後も大事です。

少し良くなったので、今日はお祝い（笑）しっかり食べてもらおうと思って、母が大好きな巻き寿司を買っておきました！



ご存知の方は、「ああ！」となるでしょう。さかえおばあちゃんが作る巻き寿司は逸品なのです。どうやったらこの具材達を巻き込めるんだろうという太さ。海苔も美味しいのです。そして、なんといっても、具材ひとつひとつが丁寧に仕込まれていて、卵焼きの味など絶品です。酢飯も私はとても好きな味です。

どれだけ具材が入っているかというと、これ。



アップすぎる（笑）

でもねー、美味しいんですよー。すっごく。

さかえおばあちゃん。もう89歳なんですって。入院しながら、それでも、お客さんが待ってるから、頑張るんだ！って、必ず最後の巻きだけはご自分でされるそうです。元気で頑張ってほしいなー。高陽町まで買いに行かないといけないんだけど。あと宇品。市内にたくさん店舗があったんだけど、今は２店舗だけになったそうです。なので、時々マルシェで出店する機会が大事なのです。

ファンとして、おこぼれのようにマルシェで出会えたら買い求めたいと思います。さかえおばあちゃん、元気で頑張って下さいね。どうか、この味と技と心が継承されていきますように。

ほんとに美味しいの。今日もとっても美味しかったです。他にも似た巻き寿司があるけれど、なかなか、さかえおばあちゃんのを越えるものがないです。私はさほど、巻き寿司が好きという訳ではないんだけど、さかえおばあちゃんのだったら食べようと思うのです。美味しいの、ほんとに。

広島の財産です。また食べたいなー。

母が喜んでくれて良かった。早く良くなりますように。

みかんジャムの作り方

障がい者の方が一生懸命働いておられる、じゃがいも農園さんで購入した、みかん。

無農薬で、ノーワックスなので、ジャムにしました。

みかんを横に半分に切って、まずは、鍋に身を投入。皮は、水にさらしておきます。ハンドミキサーがある方は、刻まなくて大丈夫。ハンドミキサーのない方は、千切りにして、水にさらします。

最初半分弱火で、潰しながら、煮ていきます。

身が潰れて、水分が多くなったら、少しずつ火を強めて中火くらいで煮込みます。水にさらした皮をざるにあげて、鍋に投入。ハンドミキサーがある方は剥いたままで大丈夫。



こんな感じ(^^)



で、お砂糖を少しずつ加えて、粗方好みの甘さにします。

火を止めて、ハンドミキサーで皮の塊が無くなるまで、混ぜます。

味をもう一度みて、お砂糖を入れる場合は、火を入れて、しっかりとかします。入れなくていい方は完成。

こんな感じになります。



皮ごと、頂きます。無農薬、ノーワックスだからできること。

じゃがいも農園のみなさん(^^)ありがとうございます！美味しく頂いています。また買いに行きますね。

ハーゲンダッツ

頂いたので、すぐさま食しました。



新製品。多分コンビニ限定販売。発売当日に食べるなんて、ラッキー♡ありがとうございます！



ぱっと見えるのが、きな粉。

食べると、こんな層になっています。



いやー、お客さん！これがまた、きな粉、バニラ、黒蜜、抹茶という、夢の整列（笑）

恐ろしいほど、パーフェクトです。

でも、なにしろ、甘い！

さすが、ハーゲンダッツ。甘さも筋金入りです！

でも、やっぱり美味しいですね。ただ、お値段も、カロリーも、お高めですので、気を付けて召し上がって下さい（笑）

抹茶をこよなく愛する、抹茶部としては、苦味がしっかり際立つ程度の甘さがいいなっ(^^)

美味しく頂きました！

香る堂春長さんのスイートポテト

先日たくさん買い求めた中から、本日はこちらのご紹介。

スイートポテト。

食べやすいサイズです。普通、横長の感じですよね、フォルム的に。でも香る堂さんのは、カップケーキ型。

これがね、私のツボ。

少しお得な感じしません？（笑）ちょっと多い、というね(^^)

おやつ、なんだけど、コクがあって、バターも程よく使ってあって、しつこくなくて、絶妙なバランスだと思います。



一個141円かな？税込。

差し入れにぴったりなので、よく買い求めます。確実に喜ばれます(^^)

断面図（笑）は、こちら。



しっとりさが伝わるかしら。芋きんつばもきめ細やかな感じですが、こちらもなかなかの滑らかさです。

もうね、あれこれ言うより食べて頂きたい。

ほんと、和菓子と洋菓子の良いところを融合させたような感じなんですよね。素敵なお店だと思います。

この季節は、うんと冷やして頂くと、また美味しいです(^^)バニラアイスのトッピングがあってもいいかも。相性はいいと思います。きな粉をかけてもいいと思います。黒蜜かけたい（笑）

おすすめ。本当に美味しいです(^^)

また買いに行きたいと思います。

香る堂さん、ごちそうさまでした！やっぱり美味しいー！