ZONA ITALIA

広島のみなさんによく知られているゾーナイタリア。通称ゾーナ（笑）

ここで、時々ランチなどに伺います。

パスタかピッツァを選んで、アンティパストなどがセットになったものがランチメニューとなっています。

私はクリーム系が好きなので、だいたい制覇したかなというところです。

そんなに通っているわけではないのですが、だいたいこれを頼みます。



ウニのパスタです。極々たまに塩が強いかなーという時があります(^^)塩梅って大事ですからね。先日は良かったです！とても美味しかった！ウニも結構入っています(^^)こうでなくちゃ。

ここはお客様が本当に多くて、いつも満席。予約をしないとランチはとんでもないことになります。それでも席数がありますので、待つのを覚悟出来ればという感じですね。

味は、星が５つのうちどうですかと聞かれたら、3.5という感じかな。概ね満足です。

もう少し、季節感があるパスタを増やして欲しいなと思います。この季節なのに、牡蠣がない、というのは、やはり食中毒が怖いのかなと思いますが、やはり、あの忙しさでも、そういう品質管理が出来てこそではないかと思ったり。厳しい？すみません(>_<)

そして、床が滑りやすい。これは、本当に私のように足が悪い人には怖いです。なぜその材質を選んだ？と思うほどです。これは気をつけましょう。

お誕生日の方には、予約時にお願いすれば、サプライズプレートがあります。フルートの演奏付き。

でも、これが我々には厳しい。

職務の合間ですし、メインはお食事なのだから、演奏はプロでなくてもいいんです。それはいいんです。でも、喜んで頂くための「サービス」なので、サービスこそ、良い品質であるべき、と私は思います(>_<)

もーちょっとだけ、本格的に吹いて欲しいですぅ(>_<)せめて、タンギングが出来るといいですね。

お店全体に響きますから、他のお客様の会話を止めることになります。だからこそ、あの演奏は大事だなと思います。

アーバンビューにあるLEGARE DI ACQUAPAZZAは、お店のコンセプトが全く違いますので、比較にはなりませんが、サプライズをして頂いた時、オルゴールでした(^^) これは感激しましたよ！

さりげなく、が嬉しいですね。

ゾーナのデザートプレートは、誰が見てもゾーナだとわかるくらい有名になりましたね。その系列のお店でも同じようなデザインです。



同席した人、それぞれ違うものが出て来ます。あれが良かったなぁ、なんてことも度々起きます（笑）ま、ご縁ですから、いいんです。マンゴーソースが美味しかったです(^^)

眺めがとてもいいので、人気の理由もわかりますよね。この日は雨のち雪だったので、こんな感じでした。



長居をしても大丈夫な雰囲気なので、話したい時はここに来ます。

フルートが気になるのは職業柄ってことで（笑）

でも、また行くと思います(^^) 今度は生ハムを使ったパスタにしようかなぁ。

忘れないうちに、おいしいものたち更新です！

イチジクのクグロフ

本日の美味しいもの達ご紹介は、無花果さんのイチジクのクグロフ(^^)

こちらは定番商品だと思います。他にも杏とかいろんなお味がありますが、私はこちらがイチオシ。完全なるリピーターです。行くと必ず一個でも買うもの（笑）無花果好きにはたまらないです。これを食べると、不機嫌なことがあっても、ショックなことがあっても、あとちょっと頑張れるんです（笑）いや、ほんとに。

乾燥無花果のプチプチ感が食感のアクセントになっていて、とても美味しいです。もちろん無花果はお酒に漬け込んであるので、柔らかいですよ(^^)

何がお気に入りか。

それはもう、影の立役者「シナモン」でございます。

私はシナモンが大好き。無花果も子供の頃から大好き。大好きなものが二つも入っているので、ご機嫌です（笑）

小型のクグロフですが、生地がしっとりしている分、食べ応えがあり、重量感もあります。甘さもそんなに強くないです。



しっとりの生地に無花果のプチプチ。シナモンも、ほのかなアクセント程度なので、シナモンが苦手な方でも大丈夫だと思います。そう、このシナモンの配合が絶妙なんですよね。邪魔しないけど、居るよね(^^)という感じ。

もし、私に腕があって（笑）このお菓子を家庭で作るなら、飾りのイチジクは一つにして、生地にもう少しイチジクを入れたい。小さな賽の目切りにして、入れたい。イチジクが好きなので、生地でも楽しみたい。でも手間がかかるので、家庭で作るなら、です。家庭用は逆に採算度外視で作れますからね。

私の写真だと美味しさが伝わらないので、またまたプロの写真はこちら。またまたお借りします！竹本さん(^^)ありがとうございます！


©竹本宗文 氏

クグロフ三昧。幸せになりますね。

クグロフの全種大集合はこちら。


©竹本宗文 氏

これは幸せ！全部食べたいー(>_<)
逆さクグロフですよ(^^)お得な気分です（笑）

これはお取り寄せも出来るし、贈答に通販も出来ます。巴里みやげという詰め合わせになっています。

頑張って働いて、次回ご褒美スイーツは、クグロフのチョコを頂こうと思って楽しみにしています！

本日もお仕事頑張ります！

もな＆チョコ

本日のおやつ（笑）

無花果さんのバレンタインコレクションの中から、もな＆チョコです。

もなかとチョコが別々に包んであります。



別々の袋から出して、もなかに挟みます！



これね、チョコがムースになっていて、寒天で固めてあるのかな。その片側一面にフランボワーズが！

私、フランボワーズ大好きなんです。フランボワーズのムースとか、ショーケースから無条件に選択するほど（笑）

もなかでサンドして、いざ、頂いてみると。



もなかがパリパリサクサク(^^)もなかの真骨頂です。

チョコは濃厚ですが、不思議と重たくないです。フランボワーズの効果もあると思いますが、フランボワーズはそんなに主張していなくて、ほのかに、かすかな甘酸っぱさで、爽やかさを添えている感じです。

もなかの和のテイストと、面白い調和があって、「へー！こんなお菓子になるんだ」と思いました。

和菓子で、餡子を挟むものがありますよね。あれ、私も大好きなんですけど、この商品は中身がチョコなので、意外性という面では、個性が突き抜けています（笑）

不思議なのが、濃厚なのに重たくないこと。女性にも人気があると思います。知的で聡明な目上の方への贈り物にいかがでしょう。

しかし。フランボワーズな感じが家庭の照明とiPhoneでは出ません（笑）全然フランボワーズの存在がわからない！（笑）

これは無花果さんに申し訳ない。ここでまたご登場頂くのは、無花果さんの商品を撮り続けておられる、写真家の竹本さんのお写真をお借りします！

じゃん。


©竹本宗文 氏

ほらー！
フランボワーズ、こんにちはー！
この赤がかわいい！鮮やか！この赤は、愛ですね。愛が隠れております。

やっぱり、この色です。個人的にはフランボワーズのチョコが欲しい（笑）それくらい好き。

本当に色が綺麗。さすがプロです。

是非お試し下さい。美味しいですよ！

ということで、拙いながらも、美味しい物報告でした(^^)大満足！ごちそうさまでした！

バーガーショコラ

無花果さんのバレンタインコレクションの中から、今日のご褒美おやつは、こちら。

♡ バーガーショコラ ♡



こう見ると、チョコレートクッキー？サブレ？どっち？バーガーだから、ケーキっぽいの？な感じですよね。

大きさはこんな感じ。



私の手は小さい方です。ゴルフのグローブが17号ですので。掌いっぱいバーガーショコラという幸せサイズ。

リピーターが多いという前評判を聞いて、期待いっぱい。

早速頂いてみました。

クッキーの部分がかなりサクサクしているので、食べ方によっては、破片が飛び散ることになろうかと。

実は、バーガーというだけあって、間に挟んであるんです。ヘーゼルナッツ風味のクランチがたっぷりと。これが、優しい味の決め手です。バーガー部分はビターですが、互いがほどよく譲って、でも、ちょっとずつ主張していますので、食べてみると、香ばしさも、ミルキーさも両方が絶妙なバランスで味わえるお得な感じの商品でした。

あのね


素人なので、

こんなことをしてみました。…オープン！



バーガーをめくってしまった(>_<)ごめんなさい！無花果さん！でも、好奇心を止められなかったの。

言うまでもなく、ぐるりっ！と輪を描いたチョコが接着剤の役割なんですけど、このぐるりっ！とに心惹かれる、裏方好きな私（笑）これも♡だったら、なお良い感じ。でも、そんな暇はないのですっ！無花果さんは人気店故に忙しいのです！私のような、剥がしてみるなんて人を想定していないのです（笑）ほんと、ごめんなさい。

こう見ると、クランチ部分が固そうに見えるかもしれませんが、しっとりしているので、ご高齢の方も大丈夫ですよ。是非、ご家族で、おじいちゃまに差し上げてはいかがでしょうか。もちろん！お若い本命の方（笑）にも、友達にも、女の子同士にも、最適と思われます。これは美味しいです。もらった方、嬉しいでしょうね。がっつりチョコが多い中で、これを受け取ったら、結構インパクトあると思います。

ただ、バーガー部分が割れやすいかもしれません。それくらい、軽さを伴ったサクサクバーガーなのです。大切な方には是非手渡しをオススメします(^^)

私の写真だと美味しさが伝わらない（笑）この商品は本当に美味しかったので、ぜひプロの写真でお楽しみ下さい。

フードフォトを中心に活躍されている、写真家、竹本宗文さんのお写真をお借りしました。無花果さんの商品を撮り続けておられます。転載に際し、ご理解を示して下さいました。ありがとうございます！


©竹本宗文 氏

別カットで、こちら。


©竹本宗文 氏

美味しそう！しかもクールです。かっこいい。バカラのグラスと一緒にという素敵な発想。さすがです。プロの仕事は、こうでないと。

是非皆様もお試し下さい。

日曜日頑張ったご褒美でしたので、また頑張ります！

大満足の夜のおやつでした(^^)ごちそうさまでした。

レモンケーキ（香る堂さん）

今朝のおめざ。

香る堂さんのエコレモンを使った、レモンケーキ。



文字も和風な感じで、シンプルな雰囲気でいいですね。

いざ、オープン(^^)

じゃん。



形、かわいらしい曲線。小ぶりで、子供さんが持っても丁度いい感じ。

レモンクリーム、爽やかです。洋菓子屋さんにもこういうレモンケーキは多いのですが、たいていスポンジ部分が甘いんです。

香る堂さんのは、絶妙な甘さ！

小ぶりなので、さらっと、頂きました。爽やかぁ。とっても美味しかったです！

これ、リピート決定（笑）


久々に、香る堂さんの、米粉ロールケーキ食べたいなぁ。今度、また買いに行こう！