梅坪さんの生菓子１

今日のおやつは、昨日に続き、やはり梅坪さんの生菓子です。

寒椿という名前がこちら。



そしてこちら↓が、下萌ゆ、という名前。氷の下に、春が待っているというような、黄身餡が入っていて、とってもおしゃれ。黄色と黄緑の餡が入っているんです。見えるかしら。



和菓子には、こういう繊細な、ともすれば気付かれないような（笑）表現もあります。

昨日のこちらも可愛らしいですよね。



こちらは「春めく」という名前でした。

こうして、生菓子と向き合って、名前を聞いて、また観察して、その名前に通じる表現を見つける喜びがあります。

洋菓子には、華と夢があります。

和菓子には、奥深さ、奥ゆかしさがあるように思います。

どちらも好き。

高木さんの和菓子も好きです。吉兆庵も大好き。

また美味しい物達にアップしていこうと思います(^^)

美味しかったです。ごちそうさまでした。