春の食卓

コシアブラとこごみをたくさん頂きました。

今晩は、こんな感じになりました！

まずはコシアブラごはん。



さっと茹でて、水にさらし、しっかり水気を切って、みじん切りに。炊きたてのご飯にまぶして、塩で味付けをします。超美味！

次はこちら。こごみのからし酢味噌和え。



こちらも、さっと茹でて、水にさらし、水気を切って、からし酢味噌に和えるだけ。簡単！

そして、コシアブラと、たらの芽のトゲのないバージョン「ばかの芽」（笑）があったので、それぞれを豚肉に巻いて、塩コショウをして焼きます。



完成して、こちら。



もうほんとに美味しくて、あまり手間をかけてないのに（笑）こんなに美味しくていいの？

ありがとうございました！とっても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

久々に、飲んで真っ赤でしゅ（笑）