久々の雨

　今日は雨。久しぶりだー。こんなにちゃんと降るのって。嬉しいな。歌科にとって、雨は結構嬉しい。それにしても寒いー！これか風邪ひきさんが増える予感！そして寒くなったせいなのか、右手が痛い。ちょっと前までは左手が痛かった。同じ症状。外側に向けて捻ると痛い。老いかしらー。
　午前中、思い立って料理。鶏挽肉が冷凍してあったので解凍。寒かったから、鶏肉団子スープでも作ろうと思って練っていたんだけど、ちょっと量が多いし、おかずも作ってしまえ！ということになり、ごそごそと冷蔵庫を確認。木綿豆腐があったので、ええい！豆腐ハンバーグだー！と作ることに。

　鶏挽肉に白ネギをみじん切りにしてあったものにいろいろ追加していく方式。急いで豆腐の水切りをして、椎茸、人参、大葉あたりをみじん切りに。夕べ、山芋をすり下ろしたものが残っていたので、それも入れてみた。あとは、生姜のすり下ろしを入れて、溶き卵、塩を入れて、全部しっかり混ぜて成形。あとはあんかけを作った。

　完成品がこちら。



　山芋のすり下ろしたものを入れたの、正解。ふわっふわ。時々無かったり、面倒で省いてしまうんだけど、やっぱり入れなきゃと痛感。

　母が大興奮。美味しかったらしい。よかったよかった。また作ろう。

　ぐわーっと支度をして音高へ。やはりいました。風邪ひきさん。大丈夫かな。来週学科試験だから頑張らないといけない時期なんだけど、とにかく早めに病院へ行って、長引かないようにするのが一番。

　そしてその後はライフワン。大人の音楽教室発表会が間近に迫っていて、伴奏合わせがあって、立ち会うことにしたので、急いで移動。大渋滞で焦ったけれど、なんとか間に合った。
　伴奏合わせも無事に終了。でも、これは第一弾。まだまだ日を変えて続きます。頑張りますよー！当日生徒さんが安心して演奏できるように、スタッフ共々一丸となって支えます。楽しい発表会になるといいなー。ということで、講師演奏、考えなきゃ！楽譜楽譜。ということで、これから選曲。頑張ります。おやすみなさい。