お料理ーーー！

道の駅たかのにて購入したアップルパイが朝食に(^^)



中はこんな感じ。



それからは、ちまちまお料理をしております。明日の仕込みから。



まずは、蕪の型抜き。これは明日使います。

次は人参。これも明日使います。抜いた後の人参たちも、もちろん使います。



左上は茹でただけ。右下は、三杯酢に浸しています。

で、なます。我が家は千切りにしません。なぜだ？（笑）でも、千切りより、この方がそれぞれの素材が感じられるので、私はこの方が好きです。



赤酢を使ったら、やっぱり美味しい！



そして、じゃがいもに芽が出てきていたので（笑）慌ててポテトサラダを。



これから、大根おろしを作って、牡蠣を洗います。で、年越し蕎麦用のお出汁を取って、お汁を作ります。

ちょっと休憩♡…眠いぞう。