お好み焼き

金曜日の夜、疲れ果てて、お好み焼きを食べたくなり、西風新都にある「ちんちくりん」さんへ。



山芋温玉乗せ。

完璧なおいしさでした。

また行こう…。

生麺で作って頂き、パリパリな仕上がりでした。何にしろ、オタフクソースが美味しいのです。

いつもはうどんなんだけど、なんとなく。

美味しかった！すごいボリュームだけど。店員さんの感じも良くて、お盆もやってます！食べに来てくださいね！と。

ステキな店員さんでした。

行きます（笑）

治一郎のバウムクーヘン

生徒さんから頂いた、治一郎のバウムクーヘン。

えーっと…頂くまで、その存在を知らなかった私（笑）そごうで、「夏の全国うまいもの大会」というのがあり、そこで売られていたものだそうです。

ありがとうございます！

じゃん！



もう、見るからに高級そう♡

袋から出して、びっくり。すごく繊細なバウムクーヘン！見るからにしっとり！

こんな感じ。



ものすごくしっとりしていて、甘みも程よく、これまで頂いたバウムクーヘンで一番美味しかったです！

すでに完食しておりますが（笑）これは是非、何かの時にお取り寄せしたいと思うほどでした。

治一郎のホームページ

これはねぇ、絶品です。

先日お伺いした、猫ちゃんのいるお宅への手土産にもしたのですが、大絶賛！あんなに喜んで下さるなんて！というくらいでしたので、本当におススメです。

コシアブラ！

大好きな山菜。コシアブラ。ナンバーワンです！

頂きました！ありがとうございます。

ざっと洗って、本当に、サッと湯がきます。

しっかり絞り、小分けにして冷凍。

炊きたてのご飯に、みじん切りにしたコシアブラを投入。塩を適量入れて混ぜて頂きます。



最高です！

何杯でも食べられる！

買いに行きたいなー(>_<)いっぱい食べたい！

コシアブラ、大好きです！

蕨

蕨。だいたい煮て頂きますよね。

お漬物というか。召し上がったことありますか？

用意するものは、蕨、重曹、めんつゆ（ストレート）、塩昆布です。

蕨をまず、水洗いをします。

水気を切って、５cmくらいに切って、パットに並べます。



ここに、重曹を小さじ１杯、満遍なく振りかけます。

熱湯を注ぎます。網があれば上から落として、ギリギリまで熱湯を注ぎます。



一晩放置。

起きたら（笑）水を捨てます。真緑の水なので、びっくりしますよ。

そしたら、さらに水にさらします。１〜２時間程度。気になれば、お水を途中で変えます。

パットでもボウルでも大丈夫。

水を切って、容器に入れます。塩昆布を適量、めんつゆをヒタヒタになるくらい入れて放置。時々かき混ぜて、浸り具合を平等に(^^)

半日〜翌日あたりから、シャキシャキの美味しいお漬物が食べられます。

湯がかなくていいんです。シャキシャキ感を残したいので。十分灰汁が取れています。大丈夫。

是非お試し下さい。



ご飯、食べすぎちゃいます。

いかん…。

落雁が好き♡

お土産を頂きました！



これは包み（笑）



ご存知ですか？小布施町の名産品です。小布施町の落雁と言えば栗、と思う方もおられますが、これは栗は使われていません。

でも、まろやかで、「栗？」と思ってしまいます。



是非拡大して読んで頂きたいです。

これねぇ、湿気ないように、４個ずつ個別にビニール包装してあるんです！素晴らしい気配りです。

落雁、美味しいですよね(^^)

和三盆とか使ってあるものをよく頂きます。ちょこちょこっとした感じが好きなんです。甘さもちょうどいいですし。

美味しく頂きました！ありがとうございます！落雁好きにはたまらないお土産でした。嬉しい♡